Mleko odtłuszczone w proszku wyprodukowane ze świeżego mleka metodą rozpyłową. Zachowuje wszystkie właściwości funkcjonalne i odżywcze dzięki zastosowaniu niskiej pasteryzacji.
| Cząstki przypalone: | Disc: A-B |
| Wilgotność: | Max.: 4% |
| Tłuszcz: | Max.: 1,5% |
| Białko (Nx6,38): | Min.: 34% |
| Laktoza: | Min.: 50% |
| WPNI: | Over 6,0 |
| Antybiotyki: | Nieobecne |
| Ogólna liczba drobnoustrojów: | Max.: 50000/g |
| Listeria monocytogenes: | Absent in 25g |
| Salmonella: | Absent in 25g |
| Popiół: | Max.: 8,5% |
| Pakowanie: | Wielowarstwowe worki papierowe z wkładką polietylenową; BIG BAG a 500 / 750 / 1000 kgs net |
Serwatkę demineralizowaną otrzymujemy w procesie suszenia rozpyłowego. Stosowanie do produkcji wysokiej jakości surowców pozwala na zachowanie odpowiedniej stabilności termicznej białek serwatkowych oraz ich wartości odżywczej.
| Cząstki przypalone: | Disc: A-B |
| Wilgotność: | Max.: 4% |
| Tłuszcz: | Max.: 1,5% |
| Białko (Nx6,38): | 11.0% +- 1.0% |
| Laktoza: | Min.: 70% |
| WPNI: | - |
| Antybiotyki: | Nieobecne |
| Ogólna liczba drobnoustrojów: | Max.: 50000/g |
| Listeria monocytogenes: | Absent in 25g |
| Salmonella: | Absent in 25g |
| Popiół: | Max.: 5,6% |
| Pakowanie: | Wielowarstwowe worki papierowe z wkładką polietylenową; BIG BAG a 500 / 750 / 1000 kgs net |
Śmietanka w proszku produkowana jest ze świeżej śmietanki płynnej. Wysoka zawartość tłuszczu nadaje głęboki mleczny smak.
| Cząstki przypalone: | Disc: A-B |
| Wilgotność: | Max.: 4% |
| Tłuszcz: | 42.0% +- 1.0% |
| Białko (Nx6,38): | 20.0% +- 2.0% |
| Antybiotyki: | Nieobecne |
| Ogólna liczba drobnoustrojów: | Max.: 50000/g |
| Listeria monocytogenes: | Absent in 25g |
| Salmonella: | Absent in 25g |
| Pakowanie: | Wielowarstwowe worki papierowe z wkładką polietylenową; BIG BAG a 500 / 750 / 1000 kgs net |
To zamiennik mleka pełnego wyprodukowany ze składników mleka oraz wysokiej jakości tłuszczu roślinnego, który jest znakomitym nośnikiem smaku. Zawartość białka i tłuszczu może być dostosowana do oczekiwań klienta.
| Cząstki przypalone: | Disc: A-B |
| Wilgotność: | Max.: 4% |
| Tłuszcz: | Min.: 26% |
| Białko (Nx6,38): | 10.0% - 24.0% |
| Antybiotyki: | Nieobecne |
| Ogólna liczba drobnoustrojów: | Max.: 50000/g |
| Listeria monocytogenes: | Absent in 25g |
| Salmonella: | Absent in 25g |
| Pakowanie: | Wielowarstwowe worki papierowe z wkładką polietylenową; BIG BAG a 500 / 750 / 1000 kgs net |
To mieszanka mleczna na bazie śmietanki. Odpowiedni dobór składników pozwala uzyskać wysokiej jakości lody o głębokim i wyrazistym mlecznym smaku.
| Cząstki przypalone: | Disc: A-B |
| Wilgotność: | Max.: 4% |
| Tłuszcz: | 47.0% +- 1.0% |
| Białko (Nx6,38): | 15.0% +- 0.5% |
| Antybiotyki: | Nieobecne |
| Ogólna liczba drobnoustrojów: | Max.: 50000/g |
| Listeria monocytogenes: | Absent in 25g |
| Salmonella: | Absent in 25g |
| Pakowanie: | Wielowarstwowe worki papierowe z wkładką polietylenową; BIG BAG a 500 / 750 / 1000 kgs net |